【あえる】あえるキッチン ～今日はぎょうざに挑戦！～

こんにちは、あえるです。

本日ご紹介するのは６月１５日（土）の

【あえるキッチン ～今日はぎょうざに挑戦！～】です。

元々は中華料理ではありますが日本各地で独自の進化を遂げ
様々な風味や触感で楽しまれるぎょうざを皆さんはお好きでしょうか❔

ぎょうざと言うと静岡県では浜松市が全国的に広く知られていますが
実は静岡市や裾野市もぎょうざがよく食される街になります。

なので今回はお肉多めでキャベツと玉ねぎをたっぷり使った

『浜松風ぎょうざ』をあえるのお友だちと作りました。‼

まずは合わせ調味料をシャカシャカかき混ぜ

次に野菜をガサガサと混ぜ合わせ

そこからお肉、野菜、調味料を

ぎょうざの餡の完成

ぎょうざを作る上で一番難しい工程は『包む』ではないでしょうか
今回あえるではこの『包む』工程で秘密兵器の投入をしました

皮の真ん中に具材を入れて

ピタッと閉じると

できあがり！

包み終わったぎょうざはフライパンでカリッと焼いて、
横には茹でもやしを添えてみんなで食べました。
自分たちでがんばって作った料理はいつもよりも
美味しかった様子であっという間に食べきってしまいました。😊