【にこる】にこメシ〜焼きそば〜

こんにちは😃にこるの望月です。

 

４月２３日の活動で行われた『にこメシ』について紹介します。今回のメニューは・・・焼きそばです♪

 

今回は焼きそばとおにぎりのセットをみんなで食べました。おにぎりは、鮭とワカメ味か塩味の２種類から選んでもらいました。

 

　

・焼きそばと塩おにぎり　・焼きそばと鮭ワカメ

今までにもイベントの時などに焼きそばをつくってきましたが、今回は作り方を変えてみました♪

 

↓こんな感じです

 

①麺を袋のまま、1分ほどレンジにかける

②麺を袋から出し、油をひいたフライパンで焼く

　※このとき、麺はほぐさず、袋に入っていたままのカタチを保ち、両面とも軽く焦げ目がついたら、フライパンからあげる

③肉と野菜を炒める

④肉と野菜に火が通ったら、火を止めて、その上に麺をのせる

　※肉と野菜から出る蒸気で麺が蒸される。まだ麺はほぐさない

⑤火が消えている状態で、麺の上から添付のソースとお家にあるソースをかけて混ぜる

　※ここでやっと麺をほぐす

⑥まんべんなくソースが混ざったら、火をつけて仕上げをする

そして完成😃

 

これで作ると、ベチャっとせずに麺の食感を残したままですし、通常の作り方よりもフライパンの後処理が楽(これ重要ですよね)でした！

何より、作ってる最中に焦らなくてもいいので、ストレスが軽減されます！

 

ということで、今回の「にこメシ」も、美味しい焼きそばにみんな大満足してくれました。新しく来てくれたお友達は初めての「にこメシ」でしたが、楽しんでくれているようでした。

 

次回の「にこメシ」はどんなメニューかな？

お楽しみに～😊